Riz thai blanc issu de l'agriculture biologique. Moins riche en fibres, convient mieux aux personnes fragiles des intestins.
Le riz blanc convient aussi bien pour les desserts, qu'en céréale d'accompagnement. Il est moins nutritif que le riz complet ou demi-complet mais il est idéal pour les gens qui supportent mal les fibres. Sa cuisson est rapide, il est donc parfait quand on est pressé
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